Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Potensi bisnis pada komoditas ini pun cukup menjanjikan. Salah satunya seperti kopi Ledug dari kaki gunung Welirang, Jawa Timur. Kopi ini dinilai menjadi pembeda di antara kopi nusantara lainnya.
Dan salah satunya adalah Ledug Coffee. Ledug Coffee adalah nama brand lokal kopi asli Indonesia yang berasal dari kecamatan Prigen, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Menurut Eddy Harjanto, Marketing Director Ledug Coffee, Ledug Coffee ini ada karena sebuah keresahan dari petani kopi yang ada di Prigen, Pasuruan. Pada tahun 2009 kopi-kopi yang dihasilkan oleh petani, dibeli dengan harga murah,
Kopi ledug diproduksi dari biji kopi petik merah (cerry) yang berasal dari perkebunan rakyat di lereng Gunung Welirang, Pasuruan, Jawa Timur. Perkebunan rakyat ini terdampak uap sulfur Gunung Welirang yang sangat baik bagi sebuah cita rasa tanaman kopi.
Jenis kopi yang dihasilkan adalah jenis kopi robusta lokal dan arabica. Makanya menurut Eddy lagi, kekhasan kopi ledug berbeda dengan kebanyakan kopi yang ada.
Kelebihan kopi Ledug ada pada cita rasa coklat, karamel, manis, fruity (asam buah), spice, dan floral. Juga, after taste kopi Ledug termasuk panjang alias lama.
Harapan besar Eddy Harjanto dari Ledug Coffee adalah bisa Go International dan nikmati para penikmati kopi dunia.
(sns)
Leave a Reply